LAS REJAS
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ENTRADAS
Ensalada con productos naturales de nuestra huerta, lechuga,tomate,cebolla,zanahoria,atún y huevo.
Ensalada de cogollos frescos recién cogidos del huerto aderezados con nuestra salsa especial y anchoas.
Croquetas de puchero y jamon.
Queso semi curado Manchego mezcla de vaca y oveja.
Jamón Ibérico de cebo güijuelo
PRIMEROS
Caldo de puchero con picadillo de jamón, huevo y arroz con un toque de hierbabuena.
Caldo con distinta variedad de verduras, zanahoria, cebolla, tomate, apio, puerro y calabacin.
Variedad entre cocidos y potajes con habichuelas y garbanzos.
Plato típico andaluz echo con tomate pepino cebolla y pimiento todo triturado en frió.
Plato típico Cordobés echo con tomate aceite ajo y pan, una crema que se sirve fría con picadillo de huevo y jamón.
CARNES
Exquisito solomillo de cerdo ibérico a la plancha acompañado de patatas fritas y salteado de verduras a elegir solo o con salsa.
Jugoso chuleton de ternera con un peso de 500g, acompañado de patatas fritas y salteado de verduras.
Delicioso conejo con aroma a romero en una salsa de verduras acompañado de patatas fritas y verdura salteada.
Tierna pechuga de pollo a la plancha con salsa a elegir, acompañada de patatas fritas y verduras salteadas.
Un trozo de lomo de cerdo adobado en manteca ,acompañado de huevo frito, chorizo y patatas fritas.
Dos huevos fritos acompañados de patatas fritas y chorizo.
Jugosa pierna de cordero echa al horno con verduras y vino oloroso,acompañado de patatas fritas.
Jugosa por dentro y crujiente por fuera, pluma de cerdo ibérica a la plancha, acompañada de patatas fritas y verduras salteadas.
Tiernas chuletas de cordero recental con ajo tomillo y vino blanco, acompañadas de patatas fritas y verduras salteadas.
Sabrosa carne de caza echa con verduras, vino tinto y especias, acompañado de patatas fritas y verduras salteadas.
PESCADOS
Filete de pez espada a la plancha aderezado con salsa de ajo y perejil, acompañado de patatas fritas y verduras salteadas.
Rodajas de calamar fritas, acompañadas de ensalada.
Filete de merluza a la plancha aderezada con salsa de ajo y perejil, acompañada de patatas fritas y verduras salteadas.
Langostinos a la plancha.
ARROCES PASTAS Y VERDURAS
Plato de pasta con salsa boloñesa.
Autentica paella Valenciana ( por encargo, mínimo dos personas)
Paella Valenciana Mixta con pollo, pescado y marisco. (por encargo, mínimo dos personas)
Delicioso revuelto de espárragos trigueros y refrito de ajo y jamón.
Berenjena rellena de carne picada y verdura con una guarnición de arroz.
Variedad de verduras salteadas con jamón y ajo.
POSTRES
Esquisto flan de huevo casero coronado con nata y sirope de caramelo
Natillas casera con galleta.
Delicioso postre de arroz cocido lentamente en leche con un toque de limón y canela.
Variedad en tartas caseras hechas con productos naturales.
Helados variados.